青空日和【じっか】

日常のたわいもないこと書いてます

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私のお気に入り☆9



私の好きな肉と言えば鶏肉。

これは前にからくりTVかなんかでキャイ~ンの天野が作ってたやつを真似してみたんだけど、超美味かったよ。

鶏肉に塩コショウしてカリっと両面焼いて、その後餃子みたいにフライパンに水を少し入れて蓋をして蒸し焼き。

それに白ネギを薄く輪切りにした物に塩、ゴマ油、鶏ガラスープの素(私はウェイパー入れた)をまぜまぜしたものを乗せるだけ。

うちは子供たちがいるので、これだとネギの辛味が少しキツイので耐熱容器に入れてレンジでしんなりするくらいチンしたけどね。

ネギの辛味が苦手な人も加熱すると甘味が出るのでいいと思うよ。
子供たちも大絶賛だったし。

簡単だからやってみて。鶏肉安いし(笑)
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私と子供とマロンの日常。時々旦那も。

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